Seizoensgroenten kalender
Geplaatst op: 9 maart 2020Download onze seizoensgroenten kalender
Wil jij graag wat meer met de seizoenen mee-eten? Download dan onze seizoensgroenten kalender! Tip: print hem uit en hang hem op in één van je (voorraad)kasten.
N.B. Check altijd of de groenten wel écht in het seizoen zijn. Dit is natuurlijk van veel factoren afhankelijk!
Seizoengroenten: gezond én duurzaam
Wie met de seizoenen mee-eet, is duurzaam bezig. Seizoensgroenten uit de volle grond behoeven immers minder energie dan groenten uit een verwarmde kas. Maar met de seizoenen mee-eten heeft ook duurzaamheidsvoordelen. Hoe dan? Je leest er hier meer over!
De seizoensgroenten kalender uitgeschreven
Januari
aardappel, aardpeer, boerenkool, groene selderij, knolselderij, koolraap, paddenstoelen, pastinaak, pompoen, prei, raap, rammenas, rode biet, rode kool, savooikool, schorseneer, spruiten, ui, veldsla, waterkers, winterpostelein, witlof, witte kool, wortel.
Fruit: appel, peer.
Februari
aardappel, boerenkool, groene selderij, knolselderij, paddenstoelen, pastinaak, pompoen, prei, raap, rammenas, rode biet, rode kool, savooikool, schorseneer, spruiten, ui, veldsla, winterpostelein, witlof, witte kool, wortel.
Fruit: appel, peer.
Maart
aardappel, bloemkool, boerenkool, groene selderij, knolselderij, paddenstoelen, pastinaak, pompoen, prei, raap, radijs, rammenas, rode biet, rodekool, roodlof, savooikool, schorseneer, spinazie, spruiten, ui, veldsla, warmoes, winterpostelein, witlof, witte kool, wortel.
Fruit: appel
April
aardappel, andijvie, bloemkool, groene selderij, paddenstoelen, pompoen, prei, raap(steel), radijs, rode biet, roodlof, spinazie, ui, warmoes, waterkers, wortel, witlof.
Mei
aardappel, andijvie, asperge, bloemkool, doperwt, groene selderij, koolrabi, kropsla, paddenstoelen, paksoi, peultjes, prei, raap, raapsteel, radijs, rode biet, roodlof, spinazie, spitskool, ui, warmoes, waterkers, wortel.
Fruit: aardbei
Juni
aardappel, andijvie, artisjok, asperge, bloemkool, broccoli, doperwt, groene selderij, koolrabi, kropsla, paddenstoelen, paksoi, peultjes, prei, prinsessenboon, raap, radijs, rode biet, rode kool, savooikool, spinazie, spitskool, tomaat, tuinboon, ui, venkel, warmoes, waterkers, wortel.
Fruit: aardbei, abrikoos, blauwe bes, framboos, kers, nectarine, perzik, rabarber, rode bes, zwarte bes.
Juli
aardappel, andijvie, artisjok, aubergine, bleekselderij, bloemkool, broccoli, chinese kool, courgette, doperwt, groene selderij, komkommer, koolrabi, kropsla, paddenstoelen, paksoi, paprika, peultjes, prei, prinsessenboon, raapsteel, radijs, rode biet, rode kool, savooikool, snijboon, spinazie, spitskool, tomaat, tuinboon, ui, venkel, warmoes, waterkers, witte kool, wortel.
Fruit: aardbei, abrikoos, blauwe bes, braam, framboos, kers, nectarine, perzik, rabarber, rode bes, zwarte bes.
Augustus
aardappel, andijvie, artisjok, aubergine, bleekselderij, bloemkool, broccoli, chinese kool, courgette, groene selderij, knolselderij, komkommer, koolrabi, kropsla, mais, paddenstoelen, paksoi, paprika, pompoen, prei, prinsessenboon, raap(steel), radijs, rode biet, rode kool, savooikool, snijboon, spinazie, spitskool, tomaat, ui, venkel, warmoes, waterkers, witte kool, wortel.
Fruit: aardbei, abrikoos, appel, blauwe bes, braam, druif, framboos, kers, meloen, nectarine, peer, perzik, pruim, vijg, zwarte bes.
September
aardappel, andijvie, artisjok, aubergine, bleekselderij, bloemkool, broccoli, chinese kool, courgette, groene selderij, knolselderij, komkommer, koolrabi, kropsla, mais, paddenstoelen, paksoi, paprika, pompoen, prei, prinsessenboon, raap(steel), radijs, rammenas, rode biet, rode kool, savooikool, snijboon, spinazie, spitskool, tomaat, ui, venkel, warmoes, waterkers, witte kool, wortel.
Fruit: appel, blauwe bes, braam, druif, framboos, kiwibes, meloen, nectarine, peer, perzik, pruim, vijg.
Oktober
aardappel, andijvie, artisjok, aubergine, bleekselderij, bloemkool, boerenkool, broccoli, chinese kool, courgette, groene selderij, knolselderij, komkommer, koolrabi, kropsla, paddenstoelen, paksoi, paprika, pastinaak, pompoen, prei, prinsessenboon, raap(steel), radijs, rammenas, rode biet, rode kool, roodlof, savooikool, schorseneer, snijboon, spinazie, spitskool, spruiten, tomaat, ui, veldsla, venkel, warmoes, waterkers, winterpostelein, witlof, witte kool, wortel.
Fruit: appel, braam, druif, framboos, kiwibes, meloen, peer.
November
aardappel, aardpeer, andijvie, bleekselderij, bloemkool, boerenkool, broccoli, chinese kool, courgette, groene selderij, knolselderij, koolraap, paddenstoelen, pastinaak, pompoen, prei, raap, rammenas, rode biet, rode kool, savooikool, schorseneer, spruiten, tomaat, ui, veldsla, venkel, warmoes, waterkers, winterpostelein, witlof, witte kool, wortel.
Fruit: appel, druif, meloen, peer.
December
aardappel, aardpeer, andijvie, boerenkool, groene selderij, knolselderij, koolraap, paddenstoelen, pastinaak, pompoen, prei, raap, rammenas, rode biet, rode kool, savooikool, schorseneer, spruiten, ui, veldsla, waterkers, winterpostelein, witlof, witte kool, wortel.
Fruit: appel, peer.
Wil je leren over hoe je met de seizoenen mee kunt koken of hoe je een volwaardige maaltijd op tafel zet?
In onze workshop ‘Natuurvoeding als basis voor je gezondheid’ nemen we je graag mee in wat natuurvoeding is, hoe het ondersteunt je ondersteunt in je gezondheid en hoe je zelf makkelijk een volwaardige maaltijd op tafel kunt zetten.
