Wilde Wortels verzorgt vegetarische en biologische catering in de omgeving van Utrecht. Hieronder staan al onze arrangementen voor lunch, borrel en diner beschreven. Via de mail info@wildewortels.eu of ons contactformulier kun je een offerte aanvragen. Heb je allergieën, dieetwensen of wil je een aangepast catering arrangement? Neem dan contact met ons op voor een offerte op maat! Ben je met minder dan 10 personen? Neem dan ook contact op dan bespreken we wat mogelijk is voor een kleiner aantal. Neem ook een kijkje bij onze bezorg en afhaal maaltijden voor de lekkerste verse gerechten in omgeving Utrecht!
Wat vroeger onder de naam “Gastmaal Traiteur” ging is nu ons nieuwe concept Wilde Wortels. Met Wilde Wortels zullen we onze (biologische) catering in Utrecht en omgeving uitvoeren en zullen we vanaf dit voorjaar masterclasses en workshops gaan geven over natuurvoeding in de voormalige afhaalwinkel.
VEGETARISCH KERST ARRANGEMENT
€35.00 p.p.
Desem brood met diverse dips en 3 kleine gerechtjes: 1)fritatta met feta, 2)beignets van zoete aardappel, noten en zeewier met chilimayonaise, 3)geroosterde groenten met limoen salsa
Thaise tom kha kai met paddenstoelen
Gebakken aubergine met roze peper en gember, risotto van bloemkool en aardpeer, groentenjus
Sinaasappel-amandelcake met geslagen room en chocoladesaus
Bestellen via de button https://www.wildewortels.eu/afhaalmaaltijden/
VEGETARISCH HERFST ARRANGEMENT (va.10 pers.)
€19,50 p.p.
Biet Bourguignon
Hartige taart met pompoen, salie, geitenkaas
Geroosterde knolselderij met hazelnoten en kruiden salsa
Stamppot postelein
Geroosterde wilde wortels
Couscous salade
Optioneel: Brood van de Veldkeuken met hummus en roomboter
€6,25 p.st.
Optioneel: Biologische rundergehaktballetjes (va. 10 stuks)
€1,25 p.st.
Optioneel: Biologisch kipstoofpotje (va. 5 pers.)
€5,50 p.p.
Optioneel: Dessert (diverse mogelijkheden)(va. 10 pers.)
€5,50 p.p.
Optioneel: Borden en bestek
€2,75 p.p.
VEGETARISCHE SALADE ARRANGEMENT (va. 10 pers.)
€18,50 p.p.
Tabouleh met antiboise: tomaatjes, munt, koriander, peterselie
Spinaziesalade met parmezaan, gemengde noten en zaden/pitjes, mosterddressing
Bietjes salade met mozzarella, basilicum, bosui, balsamicodressing
Tuinbonensalade met groene kruiden, feta en citroen
Venkelsalade met kalamataoijven, sinaasappel, kappertjes
Krieltjes salade met rode ui
Optioneel: Brood van de Veldkeuken met hummus en roomboter
€6,25 p.st.
Optioneel: Biologische rundergehaktballetjes (va. 10 stuks)
€1,25 p.st.
Optioneel: Biologisch kipstoofpotje (va. 5 pers.)
€5,50 p.p.
Optioneel: Dessert (va. 15 pers.)
€4,50 p.p.
Optioneel: Borden en bestek
€2,75 p.p.
VEGETARISCH TAPAS ARRANGEMENT (va. 10 pers.)
€20,50 p.p.
Gefrituurde oesterzwammen
Frittata met seizoensgroenten
Spaanse aardappeltjes met peterselie vinaigrette
Spinazie-quinoa balletjes met yoghurt dip
Geitenkaas-dadelballetjes met notencrunch
Schapenkaas met chutney
Wraps met geroosterde auberginespread en rucola
Tabouleh salade
Brood van de Veldkeuken
Hummus
Aioli
Kruidenpesto
Olijfolie
Optioneel: Biologische rundergehaktballetjes (va. 10 stuks)
€1,25 p.st.
Optioneel: Biologisch kipstoofpotje (va. 5 pers.)
€5,50 p.p.
Optioneel: Dessert (va. 15 pers.)
€4,50 p.p.
Optioneel: Borden en bestek
€2,75 p.p.
SOEP MET BROOD EN DIPS (va. 10 pers.)
€10,50 p.p.
Wortel-kokossoep met rode peper en gember
Courgettesoep met kervel
Tomatensoep met basilicum
De soepen serveren we met brood van De Veldkeuken, hummus, tapenade en kruidenpesto
Optioneel: Borden en bestek
€2,75 p.p.
LUNCH: BELEGDE BROODJES (va. 10 pers.)
€4,50 per broodje
Hummus met geroosterde groenten, zonnebloempitten en pesto
Eiersalade met bieslook
Oude geitenkaas met chutney
Doruvael kaas met mosterdsaus en bosui
Notenpasta met kiemen en huisgemaakte kimchi
Optioneel: Borden en bestek
€2,75 p.p.
GEZONDE LUNCH BOWL (vanaf 10 personen)
12,50 p.p
De bowl is een gevulde kom met quinoa, geroosterde groenten, zonnebloempitjes, hummus, kruiden, feta,frisse dresssing en rucola
