Hieronder staan al onze arrangementen voor lunch, borrel en diner beschreven. Via de mail info@wildewortels.eu of ons contactformulier kun je een offerte aanvragen. Heb je allergieën, dieetwensen of wil je een aangepast arrangement? Neem dan contact met ons op voor een offerte op maat!
VEGETARISCHE ZOMER MAALTIJD (va. 15 pers.)
€21,50 p.p.
Gele en rode bietjes met honing en sherryazijn gegaard
Tomatentaart met verse geitenkaas en dragon
Gevulde courgettes met notengehakt en citroenzeste
Krieltjes met verse kruiden, olijfolie en knoflook
Geroosterde bospeen en venkel
Tabouleh met antiboise: tomaatjes, koriander, munt en peterselie
Optioneel: Brood van de Veldkeuken met hummus en roomboter
€6,25 p.st.
Optioneel: Biologische rundergehaktballetjes (va. 10 stuks)
€1,25 p.st.
Optioneel: Biologisch kipstoofpotje (va. 5 pers.)
€5,50 p.p.
Optioneel: Dessert Pannacotta met rabarber (va. 15 pers.)
€5,50 p.p.
Optioneel: Borden en bestek
€2,75 p.p.
VEGETARISCHE SALADE ARRANGEMENT (va. 15 pers.)
€18,50 p.p.
Tabouleh met antiboise: tomaatjes, munt, koriander, peterselie
Spinaziesalade met parmezaan, gemengde noten en zaden/pitjes, mosterddressing
Bietjes salade met mozzarella, basilicum, bosui, balsamicodressing
Tuinbonensalade met groene kruiden, feta en citroen
Venkelsalade met kalamataoijven, sinaasappel, kappertjes
Krieltjes salade met rode ui
Optioneel: Brood van de Veldkeuken met hummus en roomboter
€6,25 p.st.
Optioneel: Biologische rundergehaktballetjes (va. 10 stuks)
€1,25 p.st.
Optioneel: Biologisch kipstoofpotje (va. 5 pers.)
€5,50 p.p.
Optioneel: Dessert (va. 15 pers.)
€4,50 p.p.
Optioneel: Borden en bestek
€2,75 p.p.
VEGETARISCH TAPAS ARRANGEMENT (va. 15 pers.)
€20,50 p.p.
Gefrituurde oesterzwammen
Frittata met seizoensgroenten
Spaanse aardappeltjes met peterselie vinaigrette
Spinazie-quinoa balletjes met yoghurt dip
Geitenkaas-dadelballetjes met notencrunch
Schapenkaas met chutney
Wraps met geroosterde auberginespread en rucola
Tabouleh salade
Brood van de Veldkeuken
Hummus
Aioli
Kruidenpesto
Olijven
Optioneel: Biologische rundergehaktballetjes (va. 10 stuks)
€1,25 p.st.
Optioneel: Biologisch kipstoofpotje (va. 5 pers.)
€5,50 p.p.
Optioneel: Dessert (va. 15 pers.)
€4,50 p.p.
Optioneel: Borden en bestek
€2,75 p.p.
SOEP MET BROOD EN DIPS (va. 15 pers.)
€10,50 p.p.
Wortel-kokossoep met rode peper en gember
Courgettesoep met kervel
Tomatensoep met basilicum
De soepen serveren we met brood van De Veldkeuken, hummus, tapenade en kruidenpesto
Optioneel: Borden en bestek
€2,75 p.p.
LUNCH: BELEGDE BROODJES (va. 15 pers.)
€4,50 per broodje
Hummus met geroosterde groenten, zonnebloempitten en pesto
Eiersalade met bieslook
Oude geitenkaas met chutney
Doruvael kaas met mosterdsaus en bosui
Notenpasta met kiemen en huisgemaakte kimchi
.
Optioneel: Borden en bestek
€2,75 p.p.
GEZONDE LUNCH BOWL (vanaf 15 personen)
12,50 p.p
De bowl is een gevulde kom met quinoa, geroosterde groenten, zonnebloempitjes, hummus, kruiden, feta,frisse dresssing en rucola
