Hieronder staan al onze arrangementen voor lunch, borrel en diner beschreven. Heb je allergieën, dieetwensen of wil je een aangepast arrangement? Neem dan contact met ons op voor een offerte op maat!
VEGETARISCHE MAALTIJD ARRANGEMENT (va. 15 pers.)
€16.50 p.p.
Sjalotjes hachee
Purree met bosui
Aardperentaart met verse kruiden
Geroosterde wintergroenten
Bladsalade met kruidendressing
Optioneel: Biologische rundergehaktballetjes (va. 10 stuks)
€1,25 p.st.
Optioneel: Biologisch kipstoofpotje (va. 5 pers.)
€5,50 p.p.
Optioneel: Dessert (va. 15 pers.)
€4,50 p.p.
Optioneel: Borden en bestek
€2,75 p.p.
VEGETARISCH WARM WINTERARRANGEMENT (va. 15 pers.)
€24,50 p.p.
Sjalotjes hachee
Aardperentaart met verse kruiden
Kruidige bloemkool-kokoscurry met kikkererwten en koriander-ui chutney
Tabouleh met pompoen, bosui, noten en rozijnen
Geroosterde groenten met lavas-olijfolie
Witlof met room en kaas
Stamppot met radicchio
Krieltjes met knoflook en dille
Zilvervliesrijst met platte peterselie
Spitskool salade met zonnebloempitten, winterpostelein en yoghurtdressing
Optioneel: Biologische rundergehaktballetjes (va. 10 stuks)
€1,25 p.st.
Optioneel: Biologisch kipstoofpotje (va. 5 pers.)
€5,50 p.p.
Optioneel: Dessert (va. 15 pers.)
€4,50 p.p.
Optioneel: Borden en bestek
€2.75 p.p.
VEGETARISCHE SALADE ARRANGEMENT (va. 15 pers.)
€18,50 p.p.
Linzen, radicchio, walnoten, honingvinaigrette
Knolselderij salade met appel, quinoa, chili
Penne salade met geroosterde groenten, basilicum en ingelegde citroen
Rijst salade met broccoli, pittige kikkererwten, sesamzaad, bosui, tamaridressing (soja)
Salade met oesterzwammen, balsamico, geschaafde schapenkaas
Rode koolsalade met sesam, sinaasappeldressing, hazelnoten
Brood van de Veldkeuken met hummus
Optioneel: Biologische rundergehaktballetjes (va. 10 stuks)
€1,25 p.st.
Optioneel: Biologisch kipstoofpotje (va. 5 pers.)
€5,50 p.p.
Optioneel: Dessert (va. 15 pers.)
€4,50 p.p.
Optioneel: Borden en bestek
€2,75 p.p.
VEGETARISCH TAPAS ARRANGEMENT (va. 15 pers.)
€19,50 p.p.
Prei-ei-muffins met gekarameliseerde ui en crème fraîche
Frittata met oesterzwammen
Ovenaardappeltjes met salsa
Linzenkoekjes met yoghurt dip
Geitenkaas-dadelballetjes met notencrunch
Schapenkaas met chutney
Wraps met geroosterde auberginespread en rucola
Brood van de Veldkeuken
Hummus
Aioli
Kruidenpesto
Tabouleh salade
Optioneel: Biologische rundergehaktballetjes (va. 10 stuks)
€1,25 p.st.
Optioneel: Biologisch kipstoofpotje (va. 5 pers.)
€5,50 p.p.
Optioneel: Dessert (va. 15 pers.)
€4,50 p.p.
Optioneel: Borden en bestek
€2,75 p.p.
SOEP MET BROOD EN DIPS (va. 15 pers.)
€10,50 p.p.
Wortel-kokossoep met rode peper en gember
Linzensoep met komijn en kaneel
Bloemkool-kerriesoep
De soepen serveren we met brood van De Veldkeuken, hummus, tapenade en kruidenpesto
Optioneel: Borden en bestek
€2,75 p.p.
BELEGDE BROODJES (va. 15 pers.)
€4,75 p.p.
Hummus met geroosterde groenten, zonnebloempitten en pesto
Eiersalade met bieslook
Oude geitenkaas met chutney
Doruvael kaas met mosterdsaus en bosui
Notenpasta met kiemen en huisgemaakte kimchi
Optioneel: Borden en bestek
€2,75 p.p.
